Muffins de Cogumelo com Alho Poró

Os Muffins de Cogumelo com Alho Poró são uma deliciosa opção de lanche que combina sabores marcantes e texturas irresistíveis. Essa receita é perfeita para quem deseja um aperitivo saboroso e nutritivo, ideal para qualquer hora do dia. Com a...

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Categoria: Lanches

Dificuldade

medio

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Faca e tábua de corte
Forma de muffins

Frigideira
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de fermento em pó
100g de alho poró fatiado
100ml de leite

2 ovos
200g de cogumelos frescos picados
250g de farinha de trigo

50g de queijo parmesão ralado
50ml de óleo vegetal
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins com óleo ou forre com forminhas de papel.

Em uma frigideira, refogue o alho poró até ficar macio, adicione os cogumelos e cozinhe até que a água evapore. Tempere com sal e pimenta e reserve.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o queijo parmesão. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo. Junte os ingredientes secos aos molhados e misture até ficar homogêneo. Incorpore os cogumelos e o alho poró refogados e misture bem.

Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.