A Moqueca de Peixe com Camarão é uma deliciosa iguaria da culinária brasileira que combina sabores intensos e frescos do mar. Este prato é uma verdadeira celebração dos ingredientes tropicais, trazendo a riqueza do peixe e a suculência dos camarões,...
A Moqueca de Peixe com Camarão é uma deliciosa iguaria da culinária brasileira que combina sabores intensos e frescos do mar. Este prato é uma verdadeira celebração dos ingredientes tropicais, trazendo a riqueza do peixe e a suculência dos camarões, cozidos lentamente em um molho aromático à base de leite de coco e temperos típicos.
Ideal para ser servido em almoços familiares ou ocasiões especiais, a moqueca é uma receita que encanta tanto os paladares mais exigentes quanto os iniciantes na cozinha. A mistura de temperos como coentro e pimenta, junto com a cremosidade do leite de coco, proporciona uma experiência gastronômica única.
Prepare-se para impressionar seus convidados com esta receita que, apesar de seu nível médio de dificuldade, é acessível e recompensadora. Acompanhe a moqueca com arroz branco e farofa, e desfrute de um verdadeiro banquete brasileiro!
Em uma tigela, tempere o filé de peixe e os camarões com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve por 15 minutos.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os tomates e os pimentões, cozinhando até que os legumes estejam macios.
Adicione o peixe e os camarões à panela, juntamente com o leite de coco e o coentro. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os sabores bem incorporados.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
450
Proteinas
35g
Carboidratos
10g
Gorduras
30g
Acucar
5g
Colesterol
150mg
Fibra
2g
Sodio
600mg
Porcao
1 porção
Ingredientes Alérgenicos
Peixe
Camarão
Leite de coco
Ingredientes que podem ser substituídos
Filé de peixe (pode ser substituído por tofu para uma versão vegetariana)
Camarão (pode ser substituído por cogumelos para uma versão vegetariana)
Leite de coco (pode ser substituído por creme de leite para uma versão não vegana)
História da Receita
