Feijão Carioca Perfeito com Toque de Alho e Louro

O feijão carioca perfeito é um acompanhamento clássico da culinária brasileira, ideal para um almoço em família. Com sua cor vibrante e sabor marcante, ele se destaca em qualquer mesa, trazendo um toque de aconchego e tradição. Nesta receita, o...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela comum

Panela de pressão
Tabua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
2 colheres de sopa de óleo
2 folhas de louro

2 xícaras de feijão carioca
4 dentes de alho picados
4 xícaras de água

Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque o feijão carioca e a água. Cozinhe por cerca de 15 minutos após pegar pressão, ou até que os grãos estejam macios.

Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue até dourar.

Despeje o feijão cozido na panela com o refogado, adicione as folhas de louro, sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.