A Moqueca de Peixe Tropical é uma deliciosa e aromática receita brasileira que traz o sabor do litoral diretamente para a sua mesa. Feita com postas de peixe fresco, essa moqueca é cozida lentamente em um rico molho de leite...
A Moqueca de Peixe Tropical é uma deliciosa e aromática receita brasileira que traz o sabor do litoral diretamente para a sua mesa. Feita com postas de peixe fresco, essa moqueca é cozida lentamente em um rico molho de leite de coco, azeite de dendê e uma combinação vibrante de pimentões e coentro, criando uma explosão de sabores que encanta a todos. Ideal para um almoço em família, essa receita é perfeita para compartilhar momentos especiais.
Além de ser uma opção nutritiva, a moqueca é uma verdadeira celebração da culinária brasileira, trazendo ingredientes típicos que refletem a riqueza cultural do nosso país. O contraste entre o sabor do peixe e a cremosidade do leite de coco, combinado com a intensidade do azeite de dendê, resulta em um prato que é ao mesmo tempo reconfortante e sofisticado.
Prepare-se para impressionar seus convidados com esta receita que, além de saborosa, é visualmente atraente, com suas cores vibrantes e aromas irresistíveis. Sirva a moqueca acompanhada de arroz branco soltinho e, se desejar, uma farofa crocante para completar a experiência.
1 kg de postas de peixe (preferencialmente robalo ou badejo)
1 maço de coentro picado
1 pimentão amarelo cortado em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 tomate grande picado
2 dentes de alho picados
400 ml de leite de coco
50 ml de azeite de dendê
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Em uma tigela, tempere as postas de peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os pimentões e o tomate, cozinhando por mais 5 minutos.
Coloque as postas de peixe na panela, despeje o leite de coco por cima e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e macio. Finalize com o coentro picado antes de servir.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
450
Proteinas
30g
Carboidratos
15g
Gorduras
30g
Acucar
5g
Colesterol
80mg
Fibra
2g
Sodio
600mg
Porcao
Porção de 200g
Ingredientes Alérgenicos
Peixe
Coco
Ingredientes que podem ser substituídos
Peixe por tofu (para versão vegetariana)
Leite de coco por leite de amêndoas (para versão sem lactose)
História da Receita
