O Fricassê de Palmito com Alho Poró é uma receita brasileira que traz um sabor único e reconfortante. Ideal para quem busca uma opção vegetariana, este prato combina a suavidade do palmito com o sabor marcante do alho poró, criando...
O Fricassê de Palmito com Alho Poró é uma receita brasileira que traz um sabor único e reconfortante. Ideal para quem busca uma opção vegetariana, este prato combina a suavidade do palmito com o sabor marcante do alho poró, criando uma harmonia perfeita. É uma excelente escolha para um almoço leve ou um jantar especial.
1 lata (400g) de palmito em conserva, escorrido e picado
1 xícara de creme de leite fresco
1 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de leite
2 dentes de alho picados
2 talos de alho poró, fatiados finamente
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e o alho poró, cozinhando até que fiquem macios.
Acrescente o palmito picado e misture bem. Em seguida, adicione o creme de leite e o leite, mexendo até que tudo esteja bem incorporado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Finalize adicionando o queijo parmesão ralado e mexa até que o queijo derreta e o fricassê fique cremoso. Sirva quente, decorado com salsinha picada.
História da Receita
