Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar. Em seguida, adicione o fermento biológico seco e misture bem.
Gradualmente, adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura de farinha, mexendo até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Deixe a massa descansar em um local aquecido, coberta com um pano, por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume. Após o descanso, divida a massa em porções e abra cada uma em círculos finos. Asse em forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que os pães estufem e fiquem levemente dourados.
História da Receita
