O Lomo Saltado à Brasileira é uma deliciosa fusão de sabores que traz o melhor da culinária peruana com um toque brasileiro. Este prato é perfeito para um almoço em família, combinando tiras suculentas de carne bovina com cebolas e...
O Lomo Saltado à Brasileira é uma deliciosa fusão de sabores que traz o melhor da culinária peruana com um toque brasileiro. Este prato é perfeito para um almoço em família, combinando tiras suculentas de carne bovina com cebolas e tomates frescos, tudo salteado em um molho de soja que realça o sabor dos ingredientes. Acompanhado de batatas fritas crocantes e arroz soltinho, é uma refeição que agrada a todos os paladares.
500g de carne bovina (filé mignon ou alcatra) cortada em tiras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo vegetal em fogo alto e adicione as tiras de carne bovina. Cozinhe até que estejam douradas e seladas por fora.
Adicione a cebola e os tomates à panela, refogando por cerca de 5 minutos até que os legumes estejam macios. Em seguida, acrescente o molho de soja, misturando bem e ajustando o sal e a pimenta-do-reino.
Enquanto isso, frite as batatas em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes. Sirva o Lomo Saltado acompanhado das batatas fritas e do arroz cozido.
História da Receita
